Variedad: 100% Tempranillo
Clasificación: Reserva
Denominación de Origen: Utiel-Requena
Cosecha: 2000
Clasificación de cosecha: Muy buena
Graduación Alcohólica: 12,5%
Elaboración
Maceración tradicional de los hollejos con el mosto, con continuos remontados, para la extracción de los taninos y el color. Descubado a los siete días, una vez fermentado, continuos trasiegos para su limpieza antes de ser metido en barrica. Ha envejecido durante dieciséis meses en barrica de roble americano con sus correspondientes trasiegos y veinticuatro en botella.
Notas de cata
Rojo granate, con tonos teja. Aromas ahumados y especiados seguidos de un sabor aterciopelado y redondo con una larga permanencia en boca.
Temperatura
Servir entre 16º y 18ºC.
7.54EUR
Este producto esta en nuestro catálogo desde miércoles 07 enero, 2009.