Variedad: 100% Tempranillo
Clasificación: Gran Reserva
Denominación de Origen: Utiel-Requena
Cosecha: 1998
Clasificación de cosecha: Muy buena
Graduación Alcohólica: 12,5%
Elaboración
Maceración de una media de diez días mediante la que se extrajo gran concentración de color de taninos. Tras meses de sedimentación en depósitos, se metió en barricas de roble americano dándole una crianza durante veinticuatro meses. Finalmente, se acabó de redondear tras un largo periodo en botella.
Notas de cata
Color rojo granate de buena capa con irisaciones teja que denotan largo envejecimiento sin por ello perder su viveza.
Aromas balsámicos: regaliz, nuez moscada, fondo ahumado. Entrada ligera en boca, con tanino muy pulido y un pequeño toque de acidez, con un final que resulta balsámico, al igual que sus aromas. Se recomienda abrir la botella 30 minutos antes de servir.
Temperatura
Servir entre 16º y 18ºC.
10.58EUR
Este producto esta en nuestro catálogo desde miércoles 07 enero, 2009.