Variedad: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Clasificación: Reserva
Denominación de Origen: Utiel-Requena
Cosecha: 1999
Clasificación de cosecha: Muy buena
Graduación Alcohólica: 12,5%
Elaboración
Vendimia a finales de septiembre y larga maceración de los orujos a fin de obtener intensidad de color y polifenoles. Se logra así un buen envejecimiento, tras veinticuatro meses en barrica de roble nueva y otros tantos en botella en su proceso reductor.
Notas de cata
De color rojo granate muy intenso con reflejos que van de los rojos a los caobas. Abundante formación de lágrima. En aromas resulta intenso y complejo recordando a frutas rojas, envolviéndolo suavemente con especias y ahumados. En boca se nos presenta sabroso, concentrado, con tanino muy maduro. Aromático, untuoso y de larga persistencia.
Temperatura
Servir entre 16º y 18ºC.
8.00EUR
Este producto esta en nuestro catálogo desde miércoles 07 enero, 2009.